低脂汤食谱

您在寻找低脂汤食谱吗？你会惊喜地发现，自制低脂肪的美味汤并不难。许多传统的汤食谱可以通过简单地替换一些成分来转换为低脂肪版本。例如，可以在杂烩中使用淡奶油，而不是使用淡奶油。同样，由于蔬菜和豆类是低脂肪成分，因此在任何汤中添加大量食物都会使食谱变大而不添加脂肪。这里有一些流行汤食谱的简化版本。

两种低脂汤食谱
下面的食谱可以单独食用，也可以少量作为配菜食用。

丰盛的鸡豆汤
原料：
2 罐（14.5 盎司）低钠鸡肉或蔬菜汤罐头
卷心菜丝
1 罐（14.5 盎司）西红柿丁，不排水
2个土豆，切成方块
切碎的胡萝卜
切碎的芹菜
切碎的洋葱
新鲜切碎的欧芹
½茶匙。蒜粉
½茶匙。黑胡椒粉
1 罐（15 盎司）白芸豆，冲洗并沥干
煮熟的鸡肉，切丁

方法：
在大平底锅中，混合肉汤、卷心菜、西红柿、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、欧芹、大蒜粉和胡椒粉
煮滚
将热量降低至低温
覆盖
炖20分钟或直到蔬菜变软
拌入豆子和鸡肉
煮至热透（约3分钟）
份量和营养信息：
制作 6 份主菜。每份：203 卡路里，4 克脂肪，34 毫克胆固醇，698 毫克钠，28 克碳水化合物，6 克纤维，19 克蛋白质

玉米海鲜汤
原料：
1罐（14.5盎司）低钠鸡汤
1 包（10 盎司）冷冻全粒玉米
切碎的洋葱
红柿子椒
¼茶匙。黑胡椒粉
1（12盎司）罐装脱脂牛奶
多用途面粉
1汤匙。新鲜欧芹，切碎
方法：
在一个中等大小的平底锅中，混合肉汤、玉米、洋葱、甜椒和黑胡椒
煮滚
将热量降低至低温
覆盖
炖5分钟左右，直到洋葱变软
在一个小碗里，混合牛奶和面粉
搅拌均匀，加入汤中
煮熟并搅拌直到变稠并起泡
再煮1分钟
撒上欧芹
变化：
在加入牛奶和面粉混合物时，在食谱中加入一杯煮熟的鸡肉，制作鸡肉和玉米杂烩。

份量和营养信息：
没有鸡肉：制作 6 份。每份：120 卡路里，1 克脂肪，2 毫克胆固醇，260 毫克钠，23 克碳水化合物，1 克纤维，7 克蛋白质
配鸡肉：做 3 份主菜。每份：254 卡路里，4 克脂肪，35 毫克胆固醇，420​​ 毫克钠，35 克碳水化合物，1 克纤维，22 克蛋白质

享受健康的低脂汤食谱
当你学会如何制作这些简单美味的低脂汤食谱时，你就不必为了在一周中的任何一天的午餐或晚餐中享用热而营养丰富的汤而大吃大喝了。