布法罗花椰菜食谱

水牛翅是将烤鸡翅涂上辣酱制成的酒吧食品，在过去几年中越来越受欢迎。素食者——或者那些根本不喜欢鸡翅的人——仍然可以通过用花椰菜代替鸡肉来享受这种小吃的味道。一定要尝试不同类型的蘸酱，以获得无与伦比的开胃菜或派对小吃！

如何制作布法罗花椰菜
水牛花椰菜是一种可以在家轻松制作的美味小吃。

原料
1个中头花椰菜
2汤匙黄油，融化
1/4 杯辣酱
3汤匙橄榄油
1/2杯水
盐的味道
方向
将烤箱预热至 400 华氏度。
用锋利的削皮刀将花椰菜切成一口大小的小花，然后放入碗中。修剪后你应该得到大约七杯花椰菜小花。
将融化的黄油和辣酱混合在一个碗里，放在一边备用。
将水、橄榄油和盐混合在一个大碗中，然后与花椰菜小花充分搅拌。
把小花铺在有边的烤盘上，在烤箱里烤 15 到 20 分钟，或者直到花椰菜变成金黄色并且变软。
将辣酱和黄油混合物倒在烤花椰菜上，然后用钳子彻底搅拌。
将花椰菜再烤五到八分钟，或者直到边缘变成棕色。
从烤箱中取出，搭配您选择的蘸酱食用。
蓝芝士蘸酱
长期以来，蓝纹奶酪蘸酱一直是水牛翅的最佳搭配。这种蓝纹奶酪蘸酱配方脂肪含量低，是那些寻找更健康休闲食品的人的绝佳选择。

原料
1/4 杯脱脂酸奶油
3汤匙蓝纹奶酪碎
2汤匙脱脂牛奶
1汤匙蛋黄酱
盐和胡椒粉调味
方向
在一个大碗中，将酸奶油、牛奶、蛋黄酱、盐和胡椒粉搅拌在一起，直至完全混合。
加入蓝纹奶酪碎屑，盖上盖子，冷藏至少 20 分钟，或直至冷藏。
晒干番茄蒜泥蛋黄酱
蒜泥蛋黄酱是一种蛋黄酱，传统上是将大蒜酱搅拌成蛋黄、柠檬汁、芥末和橄榄油的混合物。除了低碳水化合物和古环境友好之外，这种蒜泥蛋黄酱蘸酱还因添加了晒干的西红柿而得到提升。

原料
1杯淡蛋黄酱
1/4 杯晒干的西红柿
2汤匙牛奶
1 瓣大蒜
1 茶匙新鲜迷迭香，切碎
1/2 茶匙柠檬皮屑
盐和胡椒粉调味
方向
在食品加工机中混合所有成分，加工 20 秒，或直至完全混合。
根据需要使用橡皮刮刀或勺子刮下食品加工机的侧面。
放入服务碗中，盖上盖子，冷藏至少 20 分钟，或直至冷却。
希腊酱
对于想要浓郁的奶油蘸酱而又没有蓝纹奶酪味道的人来说，希腊酱是一个很好的选择。

原料
1/2 杯酸奶，原味
1/2 杯去皮的黄瓜切丁
1/3 杯羊乳酪碎
1汤匙新鲜莳萝
1 瓣大蒜，切丁
盐和胡椒粉调味
方向
在一个大碗中，将酸奶、黄瓜、莳萝、大蒜、盐和胡椒搅拌在一起，直至完全混合。
加入羊乳酪碎，盖上盖子，冷藏至少 20 分钟，或直至冷藏。

虽然这种款待经常在足球比赛中提供，但您可能想为自己做一批！一定要尝试各种蘸酱，找到让您和您的客人再次光顾的蘸酱。