意式烤面包食谱
作为浓郁的意大利葡萄酒的补充或作为色彩缤纷的美味开胃菜,这种意大利布鲁舍塔食谱制作简单,吃起来也很愉快。
意式烤面包的演变
意式烤面包的原始配方和您想象的一样简单。橄榄种植者在将橄榄带到磨坊榨油时会带上一条面包。他们会烤一点面包,然后将其浸入新榨的橄榄油中以测试油的质量。
随着时间的推移,意式烤面包发展成为一种真正的食谱,将面包烘烤,用大蒜揉搓,然后淋上橄榄油,并在上面撒上洋葱丁。
现在,当人们想到意式烤面包时,他们会想到上面撒有番茄丁混合物的烤硬皮面包。橄榄油不再淋在面包上,而是与大蒜混合在浇头中。这个意大利意式意式烤面包食谱略带甜味,略带咸味,非常美味。
意式烤面包食谱
原料
1 条硬皮法式长棍面包
8 个中等大小的西红柿,切丁
½ 红洋葱,切丁
3 瓣大蒜,切碎
¼杯新鲜罗勒,雪纺
½ 杯香醋
½ 杯特级初榨橄榄油
盐和胡椒粉调味
蜂蜜的味道
指示
将长棍面包切成一英寸厚的薄片。切片上的偏见。
要将罗勒切成薄纱,只需取几片罗勒叶并将它们卷成雪茄形状,然后切成细丝带即可。
将西红柿、洋葱、大蒜和罗勒混合在碗中。
加入香醋、特级初榨橄榄油。
品尝并加入盐和胡椒粉。
加入蜂蜜调味。
盖上盖子并在冰箱中静置至少一小时。
上菜前,先烤面包片,然后在热面包上放上冷藏的配料。
深受喜爱的开胃菜
下次你做意大利式晚餐时,试试这个意式烤面包食谱。大多数人一旦尝试就会爱上它,而且它既简单又美味。