不烤低碳水化合物芝士蛋糕食谱

原料
份量：一个 9 英寸的蛋糕，根据需要切成多片

芝士蛋糕配料
2（8 盎司）包奶油芝士
1 杯切碎的山核桃
1杯浓奶油
2汤匙黄油，融化
4 包 Splenda 甜味剂
1/2 茶匙香草
1/4 茶匙焦糖提取物
盐少许
可选的无糖焦糖配料
1/2 杯 Splenda
1/4 杯浓奶油
2汤匙黄油
2汤匙水
1/2 茶匙焦糖提取物
盐的味道
指示
在大碗中，将奶油芝士、1/4 茶匙焦糖提取物和香草精搅打均匀。
加入鲜奶油并搅打，直到混合物呈奶油状且浓稠。
将 4 包 Splenda 加入混合物中并充分搅拌。搁置。
在另一个碗中，混合 2 汤匙融化的黄油、少许盐和山核桃。
将山核桃混合物作为外皮压在馅饼盘的底部。
将奶油芝士混合物放在地壳上，均匀涂抹。添加可选的浇头或盖子并放入冰箱。
可选浇头说明
在平底锅中用中高温搅拌 1/2 杯 Splenda 和 2 汤匙水，直至甜味剂溶解。
将混合物煮沸，每 30 到 60 秒搅拌一次，直到变成棕色（大约 10 分钟）。
加入 2 汤匙黄油，搅拌至融化。
从热源中取出混合物。
加入 1/4 杯鲜奶油、1/2 茶匙焦糖提取物和盐，搅拌均匀。
在芝士蛋糕上淋上焦糖面层。
将芝士蛋糕冷藏至少 4 小时。
碳水化合物：每份约 5 克（1/8 蛋糕）

如果您没有焦糖提取物，请使用香草精作为替代品。
顶级芝士蛋糕搭配可选的低碳水化合物鲜奶油配方。搅拌 1/2 杯奶油、1 包 Splenda 和 1/2 茶匙香草，直到混合物达到鲜奶油的稠度。
将芝士蛋糕皮和混合物（如果需要，上面放上低碳水化合物鲜奶油）放入六到八个透明玻璃杯、广口果冻罐或玻璃瓶中，而不是馅饼盘。
使用赤藓糖醇或甜叶菊代替 Splenda。

低碳水化合物可能很困难，特别是如果你爱吃甜食。选择低碳水化合物芝士蛋糕意味着尽情享受丰富的奶油美食，而不会因为高碳水化合物甜点而感到内疚。