菠菜食谱

当您正在寻找味道鲜美的健康食品时，很难找到比菠菜更好的选择了。这种绿叶蔬菜富含维生素和矿物质，包括大量的维生素 A、C、K 和叶酸，以及矿物质锰和镁。它还富含称为类胡萝卜素的抗氧化剂。考虑到生菠菜每杯仅含七卡路里，其健康益处尤其令人印象深刻。新鲜的生菠菜非常适合做沙拉和三明治配料，但这种美味的蔬菜也可用于各种食谱。

炒鲜菠菜食谱
原料
1 磅新鲜嫩菠菜叶
2汤匙特级初榨橄榄油
2瓣大蒜
少许豆蔻
盐和胡椒粉调味
指示
将一个大煎锅放在中高火上。
加入橄榄油和大蒜。
炒大蒜两分钟。
加入菠菜和肉豆蔻，轻轻搅拌。
盖上锅盖煮 10 分钟。
加入盐和胡椒调味。
服务。
菠菜洋蓟蘸酱食谱
原料
菠菜和朝鲜蓟沾料
1 包 10 盎司的冷冻菠菜，解冻并沥干
1 罐 14 盎司朝鲜蓟心，沥干
1 包 8 盎司的奶油芝士，软化（不要使用无脂奶酪）
1/4 杯蛋黄酱或酸奶油
1/2 杯磨碎的帕玛森芝士
1/4 杯切碎的马苏里拉奶酪
1 瓣蒜末
盐和胡椒粉调味
指示
将烤箱预热至 350 华氏度。
用不粘的烹饪喷雾喷洒一个小砂锅。
将除菠菜、洋蓟心和马苏里拉奶酪以外的所有配料放入搅拌碗中。
搅拌直至充分混合。
加入菠菜和洋蓟心，轻轻拌入混合物中。
将混合物放入烤盘中，均匀涂抹。
在上面撒上马苏里拉奶酪。
烘烤 25 分钟。
奶油菠菜砂锅食谱
原料
奶油菠菜砂锅
2 包 10 盎司的冷冻菠菜，沥干
1 包 8 盎司的奶油芝士，软化（不要使用无脂奶酪）
1/2 杯黄油
1/2 杯面包屑
1/2 杯切碎的胡椒杰克或切达干酪
指示
将烤箱预热至 350 华氏度。
用不粘的烹饪喷雾喷洒一个小砂锅。
融化黄油。
将黄油、沥干的菠菜和软化的奶油芝士放入搅拌碗中。
混合均匀。
将混合物转移到砂锅中。
将面包屑和切碎的奶酪放入搅拌碗中。
折腾结合。
撒上菠菜混合物。
烘烤 30 分钟。

享用菠菜的更多方式
当然，除了这里介绍的三种选择之外，还有许多其他美味的方式来享用菠菜。例如，萝卜和菠菜是一种低热量、低碳水化合物的选择，很受节食者欢迎。如果您喜欢自己做意大利面，菠菜馄饨是个不错的选择。您可能想尝试菠菜鸡蛋三明治食谱。对于简单的沙拉，只需在新鲜菠菜叶上撒上蔓越莓干、碎培根和您最喜欢的沙拉酱即可。在准备菠菜的创意和美味方法方面几乎有无限的可能性。