一个重50克的大鸡蛋含有高达 72 卡路里的热量，小鸡蛋的热量比大鸡蛋的热量高。
鸡蛋更健康，但卡路里比大多数人想象的要低。
以下是按尺寸划分的一般分类：
小鸡蛋（38 克）：54 卡路里
中等鸡蛋（44 克）：63 卡路里
大鸡蛋（50 克）：72 卡路里
特大鸡蛋（56 克）：80 卡路里
巨型鸡蛋（63 克）：90 卡路里
一个大鸡蛋中含有 6.28 克蛋白质，蛋清中含有 3.6 克蛋白质。这是很多蛋白质。
一个大鸡蛋的脂肪含量略低于 5 克，这些脂肪集中在蛋黄中。大约 1.6 克是饱和脂肪。
一旦你开始在煎锅中加入油和黄油来烹饪或一起食用，卡路里开始急剧增加。
鸡蛋中的卡路里会因大小和制备方式而异。然而，一个中等大小的鸡蛋平均含有约 66 卡路里的热量，一个小鸡蛋平均含有约 55 卡路里的热量，一个大鸡蛋平均含有约 80 卡路里的热量。
72卡路里，但营养师认为，棕色鸡蛋比白色鸡蛋更健康，对于那些希望获得公平份额的蛋白质，同时又想控制卡路里和胆固醇等因素的人来说，棕色鸡蛋是更好的选择。
鸡蛋中含有多少卡路里 以下是熟鸡蛋和生鸡蛋的卡路里数。
煮鸡蛋或简单的荷包蛋：
1 个小号煮鸡蛋或荷包蛋含有 54 卡路里热量
1 个中等大小的煮鸡蛋或荷包蛋含有 63-70 卡路里的热量
1 个大号煮鸡蛋或荷包蛋含有 77-78 卡路里
1 个特大号煮鸡蛋或荷包蛋含 80 卡路里
1 个巨型煮鸡蛋或荷包蛋含有 90 卡路里热量
1 汤匙煮鸡蛋或荷包蛋含有 13 卡路里
1 杯（4. 8 盎司或 136 克）切碎的煮鸡蛋或荷包蛋含有 211 卡路里热量
1 盎司或 28 克煮鸡蛋或荷包蛋含有 43-44 卡路里热量
生鸡蛋：
1 个小鸡蛋含有 54 卡路里
1 个中等大小的鸡蛋含有 63 卡路里
1 个大号鸡蛋中含有 72 -78 卡路里
1 个特大号鸡蛋中含有 80 卡路里
1 个大鸡蛋含有 90 卡路里
未煮熟或简单煮熟的蛋清：
一个大鸡蛋的蛋白含有 16-17 卡路里的热量。
蛋黄未煮熟或简单煮熟：
一个大鸡蛋的蛋黄中含有 54-55 卡路里的热量。
