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芝麻菜的营养

愿微风不燥你我都好 2022-01-11 19:13:50

如果您是健康主义者,那么营养丰富的芝麻菜可能是您日常膳食计划中的主食。这种绿叶蔬菜,也称为火箭沙拉、花园火箭或普通火箭,富含微量营养素。

卡路里含量
芝麻菜是一种非常低热量的食物,这意味着它是任何健康(或低热量)膳食计划的完美补充。虽然富含营养,1 杯生芝麻菜叶仅提供 5 卡路里热量。所以任何时候你在你的菜单中加入芝麻菜,你都可以毫无愧疚地吃它。

大量营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)
芝麻菜中的大部分卡路里来自碳水化合物,但这种绿叶蔬菜仍然是一种低碳水化合物的选择。一杯生芝麻菜可为您提供不到 1 克的碳水化合物,包括 1/3 克的膳食纤维。虽然芝麻菜确实含有少量蛋白质,但它并不是蛋白质或膳食脂肪的重要来源。1 杯芝麻菜仅提供 0.5 克蛋白质和 0.1 克脂肪。

微量营养素(维生素和矿物质)
虽然芝麻菜不会为您提供大量卡路里和大量营养素,但它富含维生素和矿物质。这种绿叶蔬菜富含钙、钾、叶酸、维生素 A 和维生素 K,因此您每天食用它都会感觉良好。

将芝麻菜添加到菜单中
有很多方法可以将芝麻菜加入日常菜单中以获得其营养价值。尝试将其添加到烤宽面条、汤、沙拉、三明治、素食汉堡、煎蛋卷、意大利面食、藜麦或蒸粗麦粉、比萨饼甚至冰沙中!

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