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辣椒可以帮助减肥吗?

爱上一层楼 2022-01-18 15:37:23

辣椒以给食物带来辛辣刺激而闻名,但辣椒可以帮助减肥吗?研究表明,它实际上可能有助于促进新陈代谢和抑制食欲。

辣椒素
辣椒的主要活性成分是辣椒素,它具有热量以及令人印象深刻的健康益处和潜在的减肥效果。

辣椒素是一种非常强效的化合物和止痛剂,根据马里兰大学医学中心 (UMM) 的说法,辣椒素通常存在于皮肤护理霜和胡椒喷雾中。UMM 还指出,辣椒补充剂可以通过帮助人们感到饱腹感和抑制食欲来促进减肥;但是,他们谨慎地说需要进行更多研究。

研究表明什么
尽管支持使用辣椒减肥的许多证据都是轶事,但一些研究是有希望的。以下是他们展示的内容:
WebMD报道说,麦考密克香料公司和美国国立卫生研究院支持的一项研究发现,吃辣椒可能有助于抑制食欲和燃烧卡路里。与食物或胶囊形式一起服用 1/2 茶匙辣椒的正常体重参与者在 4 小时内消耗的卡路里比不食用辣椒时多 10 倍。该研究发表在《生理学与行为学》上。
根据有机生活方式杂志的一篇文章,在 2003 年发表在《英国营养学杂志》上的一项研究中,服用辣椒素的参与者比服用安慰剂的参与者燃烧更多的身体脂肪。此外,与以胶囊形式服用相比,实际品尝这种辛辣的香料会减少对食物的渴望。

净化大师
辣椒用于减肥的一种方法是通过 Master Cleanse,一种由替代健康医生 Stanley Burroughs 开发的排毒果汁快速饮食。饮食旨在促进减肥,清洁消化系统和治愈身体。不允许固体食物,但您可以喝凉茶,并且需要定期服用泻药。这种饮食也被称为柠檬水饮食、辣椒饮食和枫糖浆饮食。

根据Master Cleanse 网站,饮食中使用的主要饮料是新鲜柠檬汁、枫糖浆、水和辣椒。他们指出,辣椒是饮食的“秘密武器”,因为它能够增加新陈代谢和血液循环,并分解体内的粘液。

有效且有争议
大多数人通过 Master Cleanse 减肥,但饮食是有争议的。目前还不清楚人们减肥是因为辣椒和其他成分,还是仅仅是因为热量摄入太低并且使用了泻药。而且由于热量摄入量如此之低,如果有规律地进行饮食,身体的新陈代谢实际上可能会因热量减少而减慢。

根据美国新闻与世界报道,“Master Cleanse 并未反映被广泛接受的减肥或健康生活方式指南。” 此外,由于饮食中缺乏营养和大量使用泻药,特别是从长期来看,这种清洁存在严重的潜在风险。因此,如果您正在考虑使用辣椒作为排毒饮食的一部分,您应该首先咨询您的医生。

在你的饮食中添加辣椒
辣椒用途广泛,可以添加到许多食物中。如果您不喜欢辛辣食物,您可以购买胶囊形式的辣椒。但如果你不介意一点烹饪热量,试试这些简单的方法将辣椒加入你的饮食中。请记住,一点点辣椒粉会有很长的路要走。根据食谱的不同,一茶匙或更少通常就足够了。
拌入蛋黄酱、软化黄油、沙拉酱或腌泡汁
在您最喜欢的干擦配方中使用
撒在玉米棒、炸薯条或炒鸡蛋上调味
将一两撮与少许橄榄油或黄油和帕尔马干酪混合,制成美味的爆米花配料
添加到墨西哥菜中,如炸玉米饼、墨西哥卷饼或辣酱玉米饼馅

健康饮食计划的一部分
一个明确的判决仍然存在,需要更多的研究来确定辣椒是否有助于减肥。尽管一些研究表明辣椒可以帮助燃烧卡路里,但研究人员小心地指出,这不是一个快速解决方案,只是健康饮食和锻炼计划的一部分。

如果您喜欢将辛辣食物作为健康饮食的一部分,那么辣椒可能会很好地帮助您实现减肥目标。在使用辣椒减肥之前,请咨询您的医生。

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