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炖的技巧

红烧是干热和湿热烹饪方法的结合。这意味着首先将肉放入热锅中,加入少量脂肪,以密封汁液并使其变成褐色,然后用少量可口的炖液慢慢炖至变软。炖肉可以在炉灶或烤箱中进行,但肉的最初灼热最好在炉子上进行。肉类和家禽并不是炖的唯一对象...

一个泡泡糖2023-03-24 13:52:50

天妇罗面糊配方

如果你打算制作天妇罗虾,你需要一份好的天妇罗面糊配方。清淡的片状天妇罗和平庸的天妇罗之间的区别在于面糊的准备方式。 关于天妇罗 天妇罗在日本是一道很受欢迎的菜肴。虾和多种蔬菜在植物油中油炸,佐以酱油蘸酱、萝卜泥和热腾腾的米...

生命的力量2023-03-23 16:28:41

茶三明治食谱

如果您有一些朋友过来喝茶,您的孩子正在举办茶话会,或者您只是在寻找开胃菜的新创意,那么您需要的是一些茶三明治食谱。 如果你去追兔子 没有人会期待 Mad Baker 举办一场疯狂的茶话会,但我将为您提供一些提示和食谱,以帮...

可爱的皮皮虾2023-03-23 16:21:24

糖的替代品

无论您是想减少卡路里或糖分,想要低升糖指数的替代品,还是只是在烘烤时糖粉用完了,您都很幸运。有几种糖粉替代品可以满足您的需求。 自制糖粉 如果家里有普通糖但糖粉用完了,只需自制糖粉即可。混合在一起并混合: 1 汤匙玉米淀粉...

Turelies2023-03-23 16:17:47

玉米糖浆的替代品

在烹饪、烘焙和糖果制作方面,有些原料是无法替代的。然而,淡玉米糖浆可以用许多替代成分代替,你仍然会得到令人印象深刻的结果。 如何更换淡玉米糖浆 Karo Syrup用真正的香草制成,指出这种清淡的品种通常具有淡淡的甜味。虽...

奕奕2023-03-23 16:15:19

辣酱食谱

不要害怕做辣酱。它们很容易制作,而且几乎可以为任何菜肴增添丰富的风味和质地。许多这些食谱也可以作为面条、米饭或意大利面条的主菜。 辣酱食谱 准备一些好的酱汁食谱来为鸡翅、釉面肉、顶级意大利面调味,或者为许多食物增添一点活力...

小娘炮2023-03-22 16:39:18

野餐午餐创意

天气暖和,鲜花盛开,户外午餐的想法比以往任何时候都更具吸引力,所以这里有一些野餐午餐的想法,可以让您享受田园乐趣。 野餐午餐创意 一想到野餐午餐,脑海中就会浮现出维多利亚时代的裙装、松软的大帽子,以及打槌球打发时间的下午时...

爪爪猫2023-03-22 16:19:34

户外烹饪安全

无论您是在自家后院、野餐区还是露营地做饭,了解户外烹饪安全实践和程序将有助于确保您和您所爱的人免受食源性疾病和烹饪事故造成的伤害. 户外烹饪安全 当您想到在户外安全地做饭时,您可能会想到点燃烤架的正确方法或熄灭晚餐营火的正...

在水一方2023-03-22 16:10:27

土豆的烹饪方法

准备和烹饪土豆的不同方法层出不穷,这也是您在选择土豆食谱时永远不会感到无聊的原因之一。无论您是想吃烤土豆、煮土豆还是土豆泥,都能满足您的需求。 准备土豆 准备烹饪土豆时,首先选择您要上菜的土豆类型。有各种不同形状、大小和颜...

小玉就是小玉2023-03-22 14:43:33

下午茶菜单创意

中午茶是最愉快的打发时间的方式之一,通过一些下午茶菜单创意,您可以为您的客人提供一个轻松愉快的聚会。 现在是下午茶时间 下午茶是女性聚在一起聊天、吃清淡的三明治和喝茶的时间。带蕾丝手套的日子已经一去不复返了,为了保持源源不...

素年锦时2023-03-22 14:38:16

豆类清单及其食用方法

当您吃素时,您的膳食中可能会缺少某些营养素,例如钙、维生素 B-12、铁、锌和蛋白质。用豆类代替肉类摄入会有很大帮助。成熟的豆类豆荚含有 20% 的蛋白质,与动物来源的蛋白质不同,豆类中发现的蛋白质不含胆固醇且脂肪含量低。...

完成跳跃2023-03-21 16:23:34

最辣的辣椒名单

辣椒可以为烹饪增添几分大胆,但有些辣椒非常刺鼻,可能需要使用特殊的手套和口罩来保护你。世界上最辣的辣椒非常炽热,只有最大胆的辣椒才愿意承受。 使用斯科维尔量表 使用 Scoville 等级对辣椒的热量进行评级,该等级衡量辣...

专职吃瓜2023-03-21 14:41:56

厨房安全

无论您是烤面包还是烤肉,厨房安全对于一顿美餐都是至关重要的。理想情况下,离开厨房时手指的数量应与进入厨房时的手指数量相同。通过执行几个简单的步骤,任何厨师都可以从头到尾安全航行而不会受伤。 保持锋利 钝刀可能是厨房中最危险...

一杯清茶2023-03-21 14:31:39

如何使用烤炉

烤炉提供与烤箱相同的所有烹饪功能,但采用台面版本,最终可以为用户节省金钱和时间。晚餐结束后,可以清洁和存放烤炉,这样不用时就不会占用空间。 准备一个新的烤炉 如果您的烤箱是全新的,切勿开箱即用。移除所有包装材料并彻底清洗所...

时光太真2023-03-20 18:13:15

如何蒸蔬菜

学习如何蒸蔬菜是每个厨师都需要知道的技术。与其他任何烹饪方法相比,蒸蔬菜更能保持其营养、颜色、质地、形状和风味。如果这些理由还不够,让这说服你尝试这个技巧——蒸蔬菜很容易。 蒸蔬菜 每种蔬菜都可以蒸着吃吗?许多厨师认为答案...

Mr和风2023-03-20 18:01:06

如何烤葵花籽(并享受它们)

烘烤葵花籽是准备种子用于零食或长期储存的好方法。生葵花籽提供最好的营养成分,但烤过的种子仍然非常健康。它们为身体提供钾、维生素 E、镁、B 族维生素以及锌、钙、铁和磷等矿物质。 烤葵花籽 有两种烤葵花籽的方法——加盐或不加...

终于白首2023-03-20 17:56:17

如何烤南瓜子

南瓜子富含蛋白质、健康脂肪、纤维和维生素等营养物质 - 烤南瓜雕刻剩下的种子是适合任何场合的有益心脏健康的完美零食。不同口味的烤南瓜子意味着您永远不会厌倦这种营养丰富的美食。 制作烤种子 烤南瓜子比您想象的要容易,尤其是按...

鱼跃龙门2023-03-16 14:11:24

如何制作3种简单的意大利面酱

意大利面是一顿很棒的周末晚餐,因为它很快就做好了。使用这些简单的意大利面酱,您可以在煮意大利面所需的时间内准备它们。 蔬菜卤汁 Marinara 是一种以番茄和大蒜为基础的酱汁,特别适合搭配意大利面条或天使面条。这个食谱使...

迷你宅男2023-03-16 13:49:39

如何在烤箱里烹饪排骨

许多人想知道如何在烤箱中烹饪排骨。有没有可能在寒冷的冬天吃到骨头上掉下来的嫩肋骨,而不必在被雨雪袭击时站在烧烤架上瑟瑟发抖?绝对地。 在烤箱中烹饪排骨的分步指南 在烤箱中烹制的排骨最好的一点是,经过最少的准备后,您可以将它...

我是一片云2023-03-16 13:45:41

如何烹饪排骨

一旦您知道如何烹制排骨,您就会发现这是一道简单易做的主菜,可以为全家人提供大量美味的剩菜。 主要例子 在我的 Standing Rib Roast 文章中,我介绍了美国农业部牛肉分级的基础知识以及术语“优质”和“原始”之间...

胖胖2023-03-16 13:31:24

冷冻食品储存技巧

冷冻食物是减少食物浪费的好方法,尤其是当您准备大餐时。只要您遵循最佳冷冻说明,大多数食物都可以安全冷冻。了解如何正确冷冻食物可以帮助您节省开支——并节省您在厨房的时间。 可以冷冻的食物 美国农业部(USDA)指出,除了少数...

平安与梦想2023-03-16 13:26:32

食用花卉

春天,少年的幻想轻轻地变成了爱情的念头,各地的人们都花时间停下来吃这些可食用的花。食用花卉可用于装饰糕点、调味饮料以及泡茶或冰淇淋。与鲜花一起工作是我最喜欢的为餐点、甜点和饮料增添异国情调的方式之一。 芙蓉 - 像埃及人一...

爱果果的小七2023-03-15 16:12:13

简单的夏季小吃食谱

火腿奶酪风车 没有人愿意在厨房里待上一整天,所以夏季小吃食谱很容易帮上忙。 原料 4个面粉玉米饼 8 盎司鲜奶油奶酪 8 片熟食火腿 指示 在每个玉米饼的一侧涂上奶油芝士。 在每个玉米饼上放两片火腿。 卷紧并切片。 鹰嘴豆...

lost迷途羔羊2023-03-15 15:48:22

红薯的不同烹饪方法

红薯是感恩节晚餐不可或缺的一部分,但除了通常的红薯配棉花糖外,红薯还有不同的烹饪方法。让我们探索选项。 虽然在美洲,山药和红薯是一回事,但真正的山药只存在于非洲、亚洲、拉丁美洲和大洋洲。一般来说,在美国的商店里,所谓的山药...

水到渠成2023-03-15 14:35:00

用高压锅做饭

使用高压锅烹饪可以帮助您延长食物预算、节省能源并减少在厨房的时间。高压锅易于使用且用途广泛。经过一些练习,您可能会发现它是您最喜欢的厨具。 什么是压力锅? 高压锅是一个带有橡胶垫圈的锅,可将锅盖紧紧密封,还有一个调节压力释...

手心的蔷薇2023-03-15 14:24:31

荞麦蜂蜜及其益处(有研究支持)

荞麦蜂蜜是一种风味浓郁的蜂蜜,呈深紫色,近乎黑色。虽然许多素食者认为生蜂蜜是他们饮食中的主食,但素食主义者选择不吃蜂蜜,因为它是蜜蜂预先消化的副产品。对于那些吃蜂蜜的人来说,健康益处很多。 原始与加工蜂蜜 在我们专门研究荞...

高跟鞋踩出的小气质2023-03-15 14:15:27

壮阳食谱

计划浪漫晚餐时,一定要准备好蜡烛、熏香和壮阳药方。 强大的阿芙罗狄蒂 从古希腊时代开始,某些食物就与爱神阿佛洛狄忒联系在一起。据说这些食物能激发热情、激情和浪漫情怀。虽然没有一种食物可以保证唤醒,但有些食物可以帮助营造浪漫...

歌若飞2023-03-15 13:57:45

在您最喜欢的菜肴中烹饪豆腐的 5 种技巧

豆腐有多种烹调方法,这种用途广泛的食材是许多素食和纯素饮食中的主食。 为什么素食者吃豆腐 除了豆腐的多功能性,它还提供了大量的营养价值。豆腐不仅是优质素食蛋白的重要来源,而且还提供 B 族维生素。这使它成为肉类的完美替代品...

陪我度过孤独岁月2023-03-15 13:48:35

素食者会喜欢的 5 种简易藜麦食谱

藜麦是一种营养丰富且用途广泛的谷物。它很容易搭配并制作出美味的素食主菜、沙拉和配菜。 藜麦食谱 您可以用多种不同的方式烹饪藜麦。将其用于汤、沙拉,甚至用作早餐麦片。由于干燥的藜麦表面可能会残留苦味,因此最好在烹饪前将其冲洗...

春太阳2023-03-15 13:41:02

5种简单的酪乳替代品

酪乳在食谱中有很多用途。在烘烤中,它的酸度增加了汤和嫩度。在炸鸡中,它可以增加很多味道和柔软、轻盈的外皮。但是,如果您有排除酪乳的饮食限制,或者您没有任何可用的东西,会发生什么?幸运的是,有许多可接受的酪乳替代品。 制作基...

傲雪凌冰2023-03-14 17:17:12
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